Erdbeer-knusper-torte ohne backen

Entdecken Sie das köstliche Rezept für eine erfrischende Erdbeer-Knusper-Torte ohne Backen. In nur wenigen Schritten zaubern Sie diese leckere Leckerei – perfekt für den Sommer! Freuen Sie sich auf einen süßen Genuss.

Zutaten

• Cornflakes (85 g)
• Weiße Kuvertüre oder Schokolade (50 g)
• Kalte Sahne (200 g)
• Schmant (200 g)
• Puderzucker (20 g)
• Sahnefestiger
• Erdbeeren (ca. 350 g)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst die weiße Kuvertüre oder Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, nicht direkt auf dem Herd.
2. Cornflakes in eine große Rührschüssel geben.
3. Geschmolzene Schokolade über die Cornflakes gießen und gut vermengen, bis alle Flakes bedeckt sind.
4. Die Mischung in einen mit Backpapier ausgelegten Tortenring füllen und fest zusammendrücken.
5. Den Boden in den Kühlschrank stellen, um fest zu werden.
6. Herstellung der Creme:
7. 200 g kalte Sahne, 200 g Schmant (Sauerrahm), 20 g Puderzucker und zwei Päckchen Sahnefestiger vermengen.
8. Die Sahne nicht ganz steif schlagen, sondern eher cremig lassen.
9. Die Creme auf dem gekühlten Knusperboden verteilen und fest andrücken, um Hohlräume zu vermeiden.
10. Die Oberfläche glatt streichen und die Torte erneut in den Kühlschrank stellen.
11. Vorbereitung der Erdbeeren:
12. 350 g Erdbeeren waschen, trockentupfen und entstielen.
13. Erdbeeren mit der Schnittstelle nach unten auf die Torte setzen und leicht andrücken.
14. Einige grüne Erdbeerstiele für die Dekoration beiseite legen.
15. Die Torte für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
16. Abschluss:
17. Nach Belieben könnte auch Tortenguss über die Torte gegeben werden.
18. Die fertige Torte kühl genießen und eventuell mit übrig gebliebenen Erdbeerstielen dekorieren.