Erdbeerkuchen mit Pudding vom Blech

Leckerer Erdbeerkuchen mit cremigem Pudding auf einem Blech - ein sommerlicher Genuss für die ganze Familie! Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von seinem fruchtigen Geschmack verzaubern. Ideal für Gartenpartys oder gemütliche Nachmittage. Gönnen Sie sich diese süße Köstlichkeit!

Zutaten

• 4 Eier
• 200g Zucker
• Vanillearoma
• 200ml Öl
• 200ml Sprudelwasser oder Orangenlimonade
• 250g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 50g Speisestärke
• 2 Packungen Vanillepudding
• 800ml Milch
• 80g Zucker
• 350g Frischkäse
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Erdbeeren
• Tortenguss in rot

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eier mit Zucker schaumig schlagen, Vanillearoma hinzufügen, Öl und Sprudelwasser dazugeben.
2. Mehl, Backpulver und Speisestärke hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
3. Teig in ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca
4. Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen, mit etwas Zucker, Frischkäse und Vanillezucker vermischen.
5. Pudding auf dem abgekühlten Kuchenboden verteilen.
6. Erdbeeren waschen, halbieren und auf dem Pudding verteilen.
7. Tortenguss nach Anleitung kochen, über die Erdbeeren gießen und den Kuchen mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen, idealerweise über Nacht.
8. Den gekühlten Erdbeerkuchen genießen.