10 köstliche Fleischgerichte aus dem Backofen für Ihre nächste große Feier

Entdecken Sie in unserem Artikel 10 köstliche Fleischgerichte, die sich perfekt für Ihre nächste große Feier im Backofen zubereiten lassen. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Rezepten.

Zutaten

• 2 Schweinefilets (je ca. 1 kg)
• 2 große Zwiebeln
• Salz
• Gemahlener Koriander
• Schwarzer Pfeffer
• Worcestershiresauce (optional)
• Olivenöl
• 2-3 Paprikaschoten
• Lauch
• Champignons
• Italienische Kräuter
• Paprika
• 700g Kartoffeln
• 200g Käse
• Mayonnaise
• 200g Frischkäse
• 1 Ei
• 1 Salatgurke
• 2 Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 scharfe Paprika
• Ein Bund Koriander
• Ein Bund Petersilie
• Olivenöl
• Weinessig
• Narsharab-Sauce

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schweinefilets von der Silberhaut schälen und in Stücke schneiden.
2. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Schüssel Salz, gemahlenen Koriander, schwarzen Pfeffer, Worcestershiresauce (optional) und Olivenöl vermischen.
4. Die Schweinestücke in die Marinade geben und gut umrühren
5. Paprikaschoten halbieren, entkernen und auf ein Backblech legen.
6. Lauch und Champignons vorbereiten und auf das Backblech legen.
7. Fleischstücke zu dem Gemüse geben.
8. In einer kleinen Schüssel italienische Kräuter, Paprika, schwarzen Pfeffer, Salz und Olivenöl vermengen.
9. Die Gewürzmischung über das Fleisch und Gemüse gießen.
10. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und über das Fleisch und Gemüse schichten.
11. Das Gericht mit Alufolie abdecken und im auf 220°C (428 °F) vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
12. Zubereitung der Käsesauce:
13. In einer Schüssel Käse, Mayonnaise, Frischkäse und ein Ei gut vermischen.
14. Nach 30 Minuten die Alufolie vom Gericht entfernen und die Käsesauce gleichmäßig darauf verteilen.
15. Weitere 15-20 Minuten bei 210-220°C (410-428 °F) backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht gebräunt ist.
16. Für den Salat:
17. Gurke, Tomaten, Zwiebel, Lauch, Paprika, scharfe Paprika, Koriander und Petersilie waschen und klein schneiden.
18. In einer Schüssel Olivenöl, Weinessig, Narsharab-Sauce, Salz vermengen.
19. Das Gemüse dazugeben und gut vermischen.
20. Guten Appetit!