Friss Mich Dumm Kuchen von Dr. Oetker

Entdecken Sie den köstlichen Friss Mich Dumm Kuchen von Dr. Oetker - ein Genuss für Naschkatzen! Probieren Sie den saftigen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und erleben Sie einen unvergleichlichen Gaumenschmaus. Jetzt im Handel erhältlich! #FrissMichDummKuchen #DrOetker

Zutaten

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 75 g Zucker
• 1 Ei
• 125 g Butter oder Margarine
• Für die Puddingcreme:
• 400 ml Milch
• 1 Tütchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
• 60 g Zucker
• 1 Ei
• 100 g Butter
• Für die karamellisierten Walnüsse:
• 200 g Walnüsse, grob gehackt
• 50 g Butter
• 125 g Zucker
• Zum Verzieren:
• Dunkle Kuvertüre
• *Die Menge der Butter für die karamellisierten Walnüsse wurde vom Transkript angepasst

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mürbeteig für den Boden vorbereiten:
2. 250 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 75 g Zucker in eine Schüssel geben
3. Mischen und 125 g Butter/Margarine hinzufügen
4. 1 Ei dazugeben und zu einem Teig kneten
5. Teig in eine Springform geben und gleichmäßig verteilen
6. Teigvorbereitung:
7. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen
8. 15-20 Minuten backen, bis der Teig golden ist
9. Puddingcreme zubereiten:
10. 400 ml Milch, Vanillepuddingpulver, 60 g Zucker in einem Topf verrühren
11. Restliche Milch hinzufügen, zum Kochen bringen und aufkochen lassen
12. Vom Herd nehmen, Vanilleessenz und Butter hinzufügen
13. Ei erst kurz vor dem Auftragen auf den Boden unterrühren
14. Pudding auf den ausgekühlten Boden geben
15. Karamellisierte Walnüsse zubereiten:
16. 75 g Butter in einer Pfanne schmelzen
17. 125 g Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen
18. Grob gehackte Walnüsse hinzufügen und karamellisieren lassen
19. Die Nüsse auf den Pudding geben und gleichmäßig verteilen
20. Dunkle Kuvertüre schmelzen und über die Nüsse gießen
21. Kuchen vollständig abkühlen lassen
22. Kuchen in Stücke schneiden und servieren
23. Optional: Rezeptanpassung, um die Konsistenz der Creme zu verbessern