Frisches frisch dich dumm brot von weight watchers

Neues Produkt von Weight Watchers: Frisch dich dumm Brot sorgt für gesunden Start in den Tag mit wenigen SmartPoints. Ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Zutaten

• 500 Gramm Wasser
• 1/2 Würfel Hefe
• 100 Gramm Dinkelvollkornmehl
• 200 Gramm Roggenmehl
• 50 Gramm Weizenmehl 1050
• 3 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 500 g Wasser in einen Behälter geben und erwärmen.
2. Einen halben Würfel Hefe hinzufügen und solange erwärmen, bis die Hefe aufgelöst ist.
3. 100 g Dinkelmehl und 200 g Roggenmehl sowie 50 g Weizenmehl 1050 hinzufügen.
4. Drei Teelöffel Salz und einen Teelöffel Zucker dazugeben.
5. Herstellung des Teiges:
6. Alle Zutaten von Hand oder mit Hilfe eines Mixers (z.B
7. Den Teig eine Stunde gehen lassen.
8. Teig kneten und in die gewünschte Form bringen
9. Das Brot in einen Bräter legen und auf der Oberfläche einschneiden.
10. Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 240 Grad Oberund Unterhitze 40-50 Minuten mit Deckel backen.
11. Nach 40-50 Minuten den Deckel entfernen und weitere 10 Minuten backen.
12. Servieren:
13. Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor es geschnitten und serviert wird.