Gnocchi mit gemüse im backofen

Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für Gnocchi mit Gemüse aus dem Backofen - perfekt für einen schnellen und köstlichen Abendessen! ️ #Gnocchi #Gemüse #Backofen #Rezept #Lecker

Zutaten

• 600g Gnocchi
• 2-3 Knoblauchzehen
• 200ml Sahne
• 300ml Milch
• 200g Tomaten
• 2-3 Esslöffel Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• 30g Parmesan
• Eine Handvoll Basilikum

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
2. Gib 600g Gnocchi in die Pfanne und brate sie ein paar Minuten an.
3. Drücke und hacke 2-3 Knoblauchzehen.
4. Wenn die Gnocchi leicht gebräunt sind, stelle sie kurz beiseite.
5. Soße zubereiten:
6. Gib den gehackten Knoblauch in die heiße Pfanne und brate ihn kurz an.
7. Füge 200ml Sahne und 300ml Milch hinzu und lass die Mischung kurz köcheln.
8. Halbiere 200g Tomaten und gib sie in die Pfanne.
9. 2-3 Esslöffel Tomatenmark ein und würze mit Salz und Pfeffer.
10. Füge 30g Parmesan hinzu und rühre ihn ein, bis er geschmolzen ist.
11. Zerreiße eine Handvoll Basilikum mit den Händen und gib es in die Soße.
12. Fertigstellen:
13. Gib die gebratenen Gnocchi in die Soße und vermische alles miteinander.
14. Lass das Gericht kurz köcheln, bis es schön cremig ist.
15. Optional: Mehr Parmesan über die Gnocchi streuen.
16. Genieße die leckere Gnocchi mit Gemüse aus dem Backofen!