Gnocchi mit Pesto aus dem Glas

Entdecken Sie eine schnelle und leckere Mahlzeit mit Gnocchi und Pesto aus dem Glas. Perfekt für die nächste stressige Woche! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem unkomplizierten Geschmack überzeugen.

Zutaten

• Kochendes Wasser
• Gnocchi (ca. 250g)
• 30g Cashewkerne
• 40g getrocknete Tomaten in Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Einige Chiliflocken (nach Geschmack)
• 20g Parmesankäse
• 60ml Olivenöl
• Butter oder Olivenöl zum Anbraten
• Frisches Basilikum zur Dekoration

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie kochendes Wasser in einem Topf für die Gnocchi vor.
2. Heizen Sie eine Pfanne vor, um die Gnocchi darin anzubraten.
3. Bereiten Sie das Pesto im Mixer vor, indem Sie Cashewkerne, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Parmesankäse, Olivenöl, und eventuell Chili-Flocken hinzufügen und gut mischen.
4. Probieren Sie das Pesto und passen Sie gegebenenfalls die Würzung und Konsistenz an.
5. Kochen der Gnocchi:
6. 2-3 Minuten im kochenden Wasser.
7. Anbraten der Gnocchi:
8. Erhitzen Sie die Pfanne auf mittlerer Hitze und geben Sie Butter oder Olivenöl hinzu.
9. Geben Sie die gekochten Gnocchi in die Pfanne und braten Sie sie kurz an, bis sie goldbraun sind.
10. Zusammenführen:
11. Mischen Sie die angebratenen Gnocchi mit dem vorbereiteten Pesto in der Pfanne.
12. Erhitzen Sie das Gericht kurz, damit das Pesto warm wird.
13. Servieren:
14. Richten Sie die Gnocchi mit dem Pesto auf einem Teller an.
15. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum und eventuell mit zusätzlichen Chili-Flocken.
16. Genießen Sie die selbstgemachten Gnocchi mit Pesto aus dem Glas!