Großer Hans: Ein Rezept aus früheren Zeiten

Entdecken Sie in unserem Artikel Großer Hans: Ein Rezept aus früheren Zeiten die Geheimnisse eines traditionellen Gerichts und erfahren Sie, wie Sie es zu Hause nachkochen können.

Zutaten

• 300 Gramm Margarine
• Durchwachsener Speck (ausgespielt und in der Form ausgelegt)
• 5 Eier
• Eine Prise Salz
• 4 gestrichene Backpulver
• Mehr Milch (unbestimmte Menge, je nach Konsistenz)
• Ca. 120 Gramm Nudeln
• Himbeeren (für die Soße, optional)
• Mondamin (zum Andicken der Himbeersoße, optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Form vorbereiten: Form mit Margarine einfetten und mit durchwachsenem Speck auskleiden.
2. Teig vorbereiten: In einer Schüssel 300g Mehl, eine Prise Salz, 5 Eier und 4 gestrichene TL Backpulver vermischen
3. Nudeln vorbereiten: Ca
4. Masse in die Form füllen: Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen.
5. Kochwasser vorbereiten: Einen alten Topf mit heißem Wasser füllen.
6. Großer Hans zubereiten: Die vorbereitete Form in den Topf mit heißem Wasser stellen
7. Kochen: Den Topf mit einem Deckel verschließen und den großen Hans anderthalb Stunden im kochenden Wasser garen lassen.
8. Soße vorbereiten: Eine Himbeersoße mit Mondamin andicken oder alternativ eine andere süße Fruchtsoße (z.B
9. Voilà! Der Großer Hans aus früheren Zeiten ist nun fertig zubereitet und servierbereit.