Hähnchen mit Gemüse im Wok

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Hähnchen mit Gemüse im Wok aus - perfekt für einen schnellen und gesunden Mahlzeit!

Zutaten

• 1/2 Chinakohl
• Koriander
• 2 Knoblauchzehen
• Ein kleines Stück Ingwer
• 1 kleine Chili
• 1 Karotte
• 1/2 roter Paprika
• 1 Hühnerbrust (Bio-Qualität)
• 1 TL Kokosöl
• 100 g Mungobohnensprossen
• 2 EL natürlich gebraute Sojasauce

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 1/2 Stange Lauch abtrennen und in feine Ringe schneiden
2. 2 Knoblauchzehen schälen und fein schneiden
3. Ein kleines Stück Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden
4. 1 kleine Chili klein schneiden
5. 1 Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden
6. 1/2 roter Paprika in mundgerechte Stücke schneiden
7. Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden
8. Kochvorgang:
9. Einen Wok erhitzen und 1 TL Kokosöl hinzufügen.
10. Die Hühnerbruststücke hineingeben und für etwa 2-3 Minuten goldbraun anbraten.
11. Lauchringe, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für eine Minute mitbraten.
12. 100g Mungobohnensprossen, Paprika und Karotten dazugeben.
13. Alles mit 2 EL natürlicher Sojasauce ablöschen.
14. Das Gericht auf einem Teller anrichten und mit frischen Korianderblättern garnieren.
15. Zum Schluss die geschnittene Chili darüberstreuen.
16. Genießen Sie Ihr Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok!