Harzer Käse ideal zum Überbacken

Harzer Käse eignet sich perfekt zum Überbacken von Aufläufen und Gratins. Sein würziger Geschmack und seine cremige Konsistenz verleihen den Gerichten eine besondere Note. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 1 Harzer Käse (zum Überbacken geeignet)
• Starken Gewürze (z.B. Fenchel, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma)
• Backpapier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Harzer Käse in dünne Scheiben schneiden.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Die dünnen Käsescheiben mit einem Abstand zueinander auf das Backpapier legen.
4. Die Scheiben großzügig mit starken Gewürzen wie Fenchel, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen
5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Backen:
7. Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben.
8. Den Harzer Käse für 8-10 Minuten backen, bis er knusprig ist.
9. Servieren:
10. Die gebackenen Käsescheiben aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
11. Genießen Sie die knusprigen Harzer Käse-Chips als eiweißreichen Snack zu jeder Tageszeit.