HELA SOßE SELBER MACHEN - EINFACH und LECKER

Lerne, wie man zu Hause die köstliche Hela Soße ganz einfach selbst zubereiten kann. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack!

Zutaten

• 50 Gramm Butter
• 30 Gramm Mehl
• 300 Milliliter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
• 300 Milliliter Milch
• 20 Gramm Brennnesselpulver
• Pfeffer
• Weitere Gewürze nach Geschmack (z.B. Salz)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 50 g Butter in einem Topf schmelzen.
2. 30 g Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Langsam 300 ml Brühe (Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe) hinzugießen und gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
4. Dann 300 ml Milch langsam einrühren.
5. 20 g Brennnesselpulver und ungefähr 1 TL Pfeffer dazugeben und gut vermischen.
6. Die Soße unter ständigem Rühren erhitzen, damit sie eindickt.
7. Optional: Nach Belieben noch weitere Kräuter hinzufügen und einrühren.
8. Die Soße weiter 1-2 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
9. Mit gekochten Kartoffeln und angebratenem Fisch servieren.