Joghurtkuchen ohne Mehl: 500 g Joghurt in der Hauptrolle

Joghurt steht im Mittelpunkt dieses leckeren Kuchens - ein Rezept ohne Mehl für einen saftigen Genuss! #backen #joghurtkuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 400 g griechischer Joghurt
• 50 g Maisstärke
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 4 Eier trennen.
3. Das Eiweiß steif schlagen.
4. 100 g Zucker, 400 g griechischen Joghurt, 50 g Maisstärke, 1 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale vermengen.
5. Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Joghurtmischung heben.
6. Eine 20 cm Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen
7. Die Teigmasse in die vorbereitete Backform füllen.
8. Den Joghurtkuchen für ca
9. Den gebackenen Kuchen im geöffneten Ofen abkühlen lassen.
10. Den Joghurtkuchen nach dem Abkühlen aus der Form lösen und servieren.