Kalter Hund Rezept ohne Sahne

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Kalten Hund ohne Sahne. Genießen Sie den cremigen Schokoladengeschmack ohne schlechtes Gewissen. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dieser leckeren und einfachen Dessertvariation. Hereinschauen lohnt sich! #kalterhund #ohnesahne #rezept

Zutaten

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

  1. 250 g Zartbitter-Kuvertüre und 250 g Vollmilch-Kuvertüre in Stücke zerkleinern.
  2. Die Sähne in einem Topf auf dem Herd langsam erhitzen, bis sie etwa 60 bis 70 Grad erreicht hat (nicht kochen lassen), dabei ab und zu umrühren.
  3. Die zerkleinerte Kuvertüre nach dem Erhitzen der Sahne in die Sahne geben und schmelzen lassen, dann kurz stehen lassen.
  4. Eine Silikonform (8 cm x 22 cm) oder eine Kastenform vorbereiten, indem man sie mit Klarsichtfolie auslegt
  5. Eine Schicht der geschmolzenen Schokolade in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
  6. Eine Schicht der Spekulatius-Kekse leicht in die Schokoladenmasse eindrücken und abwechselnd mit Schichten von Schokolade fortfahren, bis insgesamt 5 Keksschichten vorhanden sind.
  7. Die Oberfläche glatt streichen, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.
  8. Den vorbereiteten Kalten Hund über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.
  9. Nach dem Auskühlen aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.
  10. Der Kalter Hund kann gekühlt bis zu 2-3 Monaten haltbar sein.
  11. Genießen Sie Ihren selbstgemachten Kalten Hund und viel Spaß beim Nachmachen! Bis zum nächsten Mal! Tschüss!
Kalter Hund Rezept ohne Sahne

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Jonas Schmidt

Ich habe diesen Blog im Jahr 2010 begonnen. Im Laufe der Jahre habe ich Rezepte und Bücher geschrieben, Videos aufgenommen, Kurse und Unterricht in Gastronomieschulen gegeben. Und das Kochen für meine Familie und Freunde ist immer noch meine große Leidenschaft.

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