Käse selber machen mit Zitrone

Entdecke die einfache Methode, wie du zu Hause köstlichen Käse mit Zitrone herstellen kannst. Es wird dein Gaumen verwöhnen!

Zutaten

• 1,5 l Milch
• 1/2 TL Meersalz
• Saft von 1 Zitrone

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 1,5 Liter Milch in einen Topf geben.
2. 1/2 Teelöffel Meersalz hinzufügen.
3. Die Milch langsam erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
4. Herstellung des Käses:
5. Den Saft einer Zitrone auspressen.
6. Den Zitronensaft in die Milch gießen, bevor sie kocht.
7. 10 Minuten garen, dann vom Herd nehmen.
8. Den Käsebruch 10 Minuten ruhen lassen, damit er sich absetzen kann.
9. Die Molke vorsichtig abgießen und für die Herstellung von Brot, Brötchen oder Pfannkuchen aufbewahren.
10. Reifung des Käses:
11. Den Käsebruch in eine Form geben und glatt streichen.
12. Den Käse 3-5 Stunden ruhen lassen, damit er fest wird.
13. Fertigstellung:
14. Den frisch zubereiteten Käse vorsichtig aus der Form nehmen.
15. MMM, bewundern Sie den zarten und leckeren Käse, den Sie selbst gemacht haben!
16. Den Käse nach Belieben genießen und guten Appetit wünschen.
17. Vielen Dank fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren und Kommentieren!
18. Bis zum nächsten Video!