Kleine Kuchen Rezepte für 18 cm ohne Backen

Entdecken Sie köstliche, einfache und zeitsparende kleine Kuchen Rezepte für 18 cm ohne Backen! Perfekt für alle, die Lust auf süße Leckereien haben, aber keine Zeit für aufwändige Zubereitung. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Ergebnissen überraschen!

Zutaten

• 3 große Eier
• Eine Prise Salz
• 50 g Zucker
• 350 ml Milch
• ~100 g Mehl
• 30 g Kakao
• 2-3 Esslöffel Pflanzenöl
• 600 g Sauerrahm
• 80 g Zucker
• 10 g Vanillezucker
• 25 g Gelatine
• 80 ml kaltes Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. In einer Schüssel 3 große Eier mit einer Prise Salz schaumig schlagen.
2. Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Mischung cremig ist.
3. Nach und nach 350 ml Milch hinzufügen und gut verrühren.
4. Etwa 100 g Mehl und 30 g Kakao sieben und zum Teig geben, klumpenfrei umrühren.
5. Die restliche Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6. 2-3 Esslöffel Pflanzenöl unterrühren und den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
7. Pfannkuchen backen:
8. Eine Bratpfanne vorheizen und leicht mit Pflanzenöl einfetten.
9. Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen, bis die Oberfläche fest ist, dann wenden.
10. Pfannkuchen abkühlen lassen.
11. Sauerrahmcreme zubereiten:
12. 600 g Sauerrahm mit 80 g Zucker und 10 g Vanillezucker vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
13. 25 g Gelatine in 80 ml kaltem Wasser einweichen und 5 Minuten stehen lassen.
14. Gequollene Gelatine schmelzen und vorsichtig mit der Sauerrahmcreme mischen.
15. Zusammenstellung:
16. Eine Form (z.B
17. Die abgekühlten Pfannkuchen in ca
18. Die Sauerrahmcreme mit Gelatine in die Form geben und glatt streichen.
19. Die Pfannkuchenstreifen darauf legen, bis die Form gefüllt ist.
20. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
21. Servieren:
22. Den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte stürzen.
23. Nach Belieben mit Früchten oder Schokoladensoße garnieren.
24. Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren