Kuchen mit Aprikosen aus der Dose

Kulinarische Vielfalt: Entdecken Sie köstliche Rezepte mit Aprikosen aus der Dose für saftige Kuchen und Desserts. Genießen Sie süße Leckereien mit fruchtigem Aroma!

Zutaten

• 350-400 g frische Aprikosen (alternativ 1 Dose, gut abgetropft)
• 400 g Mehl
• 175 g Zucker
• 10 g Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 150 ml Öl
• 450 g Joghurt
• 75 g Mandelblättchen
• 50 g Zucker
• ca. 50 g Milch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Schritte:
4. Frische Aprikosen waschen, entkernen und in Hälften schneiden
5. In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz vermengen.
6. Öl und Joghurt hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
7. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
8. Die Aprikosenhälften mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
10. Währenddessen Mandelblättchen und Zucker vermischen.
11. Nach 30 Minuten Backzeit den Kuchen mit Milch oder Sahne beträufeln und mit der Mandel-Zucker-Mischung bestreuen.
12. Den Kuchen weitere 10 Minuten backen, bis die Mandeln goldbraun sind.
13. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
14. Den einfachen Aprikosenkuchen ohne Eier mit Mandeln servieren und genießen.
15. Guten Appetit!