Kuchen mit Quark und Kirschen

Der saftige Kuchen mit Quark und Kirschen ist ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von der Kombination aus cremigem Quark und fruchtigen Kirschen begeistern!

Zutaten

• 70 g Zucker
• 2 TL Vanillezucker
• 2 TL Backpulver
• eine Prise Salz
• 200 g Mehl
• 100 g geschmolzene Butter
• 1 TL Zitronensaft
• 100 g Zucker
• 600 g Quark
• 1 Päckchen Vanillepudding
• Kirschen (Menge nach Geschmack)
• Streusel (Menge nach Geschmack, eventuell mit Mandelgeschmack)
• Optional: Mandelblättchen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für den Teig benötigen wir 70g Zucker, 2 gestrichene Teelöffel Vanillezucker, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, eine kleine Prise Salz, 200g Mehl und 100g geschmolzene Butter.
2. Zuerst den Zucker, Vanillezucker, Salz, Backpulver, Mehl und zuletzt die geschmolzene Butter vermengen, um den Teig herzustellen.
3. Den Teig in eine gefettete Form geben und im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Für die Quarkcreme:
5. 1 TL Zitronensaft, 100g Zucker, 600g Quark und ein Päckchen Vanillepudding in einer Schüssel vermengen, um die Creme herzustellen.
6. Die Quarkcreme auf den vorbereiteten Teigboden streichen.
7. Die abgetropften Kirschen gleichmäßig auf der Quarkcreme verteilen.
8. Für die Streusel:
9. Die vorbereiteten Streusel auf den Kirschen verteilen.
10. Optional: Ein paar Mandelblättchen auf die Streusel streuen.
11. Den Kuchen bei 180°C Oberund Unterhitze für 30 Minuten backen.
12. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird