Lachs in Weißweinsoße im Ofen

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Lachs in Weißweinsoße, das im Ofen zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen!

Zutaten

• 80 g Butter
• Knoblauch
• 1 Zwiebel
• 500 g frischer Blattspinat
• Salz
• Pfeffer
• 100 ml Weißwein
• 2 Lachsfilets
• Muskatnuss
• 200 ml Sahne
• Speisestärke

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 80 g Butter schmelzen lassen.
2. Knoblauch und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
3. Butter in der Pfanne schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
4. Zwiebeln andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. 100 ml Weißwein hinzufügen und köcheln lassen.
6. Frischen Spinat (500 g) hinzufügen und dünsten, bis er zusammenfällt.
7. Eine Prise Muskatnuss über den Spinat streuen.
8. Lachs leicht salzen, in die Pfanne legen und mit der Spinatmischung bedecken.
9. Spinat-Lachs-Gericht für ca
10. In der Pfanne 200 ml Sahne hinzufügen und mit Speisestärke andicken, um eine cremige Sauce zu erhalten.
11. Lachs auf dem Spinat anrichten und mit der Weißen Weinsoße beträufeln.