Lachs mit Gemüse und Soße

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Lachs mit Gemüse und Soße, das Sie unbedingt probieren sollten! Perfekt für eine gesunde und leckere Mahlzeit.

Zutaten

• 750 g Lachs
• Meersalz
• Frischer Pfeffer
• 300 g Capellini
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Cocktailtomaten
• Öl
• 2 EL Butter
• 250 g Spinat
• 250 g Sahne
• 60 g Parmesan
• Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Lachs waschen, trocken tupfen und in Portionsstücke schneiden
2. Den Lachs mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.
3. Kochen:
4. Die Capellini in Salzwasser al dente kochen.
5. 2 Knoblauchzehen hacken und 200 g Cocktailtomaten halbieren.
6. Den Lachs in etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze ca
7. Die Hitze herunterschalten und 2 EL Butter in die Pfanne geben
8. 250 g Spinat portionsweise dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
9. 250 g Sahne und 60 g Parmesan in die Pfanne geben
10. Die Nudeln abgießen, in etwas Olivenöl schwenken und warmhalten.
11. Servieren:
12. Guten Appetit!