Lachs Sahne Gratin mit Spinat

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Lachs Sahne Gratin mit Spinat - perfekt für ein einfaches und dennoch elegantes Abendessen!

Zutaten

• 6 Stück frische Lachsfilets (alternativ gefroren)
• Speisestärke
• Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Zwiebel
• Knoblauchpulver
• Tomatenmark
• Frische oder gefrorene Kräuter
• Dill
• Kurkuma
• Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Heize den Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vor.
2. Fette eine Auflaufform ein.
3. Bereite die Sahne-Mischung vor, indem du Sahne, Zwiebelund Knoblauchpulver, Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Speisestärke, Tomatenmark, Kräuter, Dill und Kurkuma in einer Schüssel verrührst.
4. Lege die Lachsfilets in die vorbereitete Auflaufform und gieße die vorbereitete Sahne-Mischung darüber.
5. Kochen im Ofen:
6. Backe die Lachsfilets im vorgeheizten Ofen für ungefähr 20-25 Minuten, bis sie gar sind.
7. Wenn gefrorene Lachsfilets verwendet werden, verlängere die Garzeit um 8-10 Minuten.
8. Beilage Zubereitung des Reis:
9. Wasche den Jasminreis gründlich.
10. Gib den Reis in einen Topf und füge die doppelte Menge Wasser hinzu.
11. Ein Teelöffel Salz hinzufügen.
12. Koche den Reis auf höchster Stufe auf, rühre um und reduziere dann die Hitze.
13. Lass den Reis für ungefähr 20 Minuten oder bis das Wasser verdampft ist, köcheln.
14. Servieren:
15. Den fertigen Reis beiseite stellen.
16. Den Lachs aus dem Ofen nehmen, sobald er gar ist.
17. Den Reis auf den Teller geben und den Lachs darauf anrichten.
18. Optional: Den Reis zu einem Türmchen formen.
19. Genieße dein Lachs-Sahnegratin mit Spinat!