Low carb brötchen mit quark ohne mehl

Das Rezept für Low-Carb-Brötchen mit Quark ohne Mehl ist schnell, einfach und lecker. Perfekt für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 200g Magerquark
• 200g Frischkäse
• 2 Eier
• 30g gemahlene Mandeln
• 30g Chiasamen
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Magerquark, Frischkäse, Eier und Leinsamen abmessen.
2. Backofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen.
3. Schritte:
4. Magerquark, Frischkäse und Eier mischen.
5. Leinsamen hinzufügen und gut vermengen.
6. Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
7. Backpulver und Salz hinzufügen, gut vermengen.
8. Teig aus der Schüssel nehmen und zu einer langen Zylinderform rollen.
9. Teig in sechs gleichmäßige Stücke teilen und zu Brötchen formen.
10. Brötchen auf ein Backblech legen.
11. Brötchen bei 150 Grad Umluft für 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
12. Brötchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
13. Brötchen anschließend aufschneiden und servieren.
14. Genießen Sie Ihre selbstgemachten glutenfreien und low carb Quarkbrötchen!