Marinade für hähnchen selber machen

Entdecken Sie in unserem Artikel, wie Sie ganz einfach eine leckere Marinade für Hähnchen selbst herstellen können! Perfekt für BBQs und Grillabende.

Zutaten

• Für die griechische Marinade:
• Joghurt (ca. 300g)
• Olivenöl (4 EL)
• Knoblauch (2-3 große Zehen)
• Honig (2 EL)
• Zitrone (Abrieb und Saft)
• Für die Curry Ketchup Marinade:
• Olivenöl (6 EL)
• Ketchup (6 EL)
• Senf (4 EL)
• Honig (4 EL)
• Apfelessig (2 EL)
• Knoblauch (4 Zehen)
• Currypulver (1 großer EL)
• Apfelessig (2 EL)
• Salz (1 EL)
• Für die Lumi Lumi Marinade:
• Sojasauce (mindestens 1/2 Flasche)
• Ingwer
• Zucker (eine Prise)
• Honig
• Knoblauch
• Berliner Schnauze (nach Geschmack)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für die Lumi Lumi Marinade benötigen Sie Sojasoße, Ingwer, Zucker, Honig, Knoblauch, Chili und Berliner Schnauze.
2. Mengenmäßig benötigen Sie ungefähr eine halbe Flasche Sojasoße, einige Stücke Ingwer, eine Prise Zucker und Honig, einige Knoblauchzehen, etwas Chili und eine angemessene Menge Berliner Schnauze.
3. Mischen Sie alle Zutaten gut zusammen und probieren Sie die Marinade, um sicherzustellen, dass der Pfefferanteil stimmt.
4. Legen Sie die Hähnchenbrüste in die Marinade ein und stellen Sie sie für mindestens zwei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
5. Für die griechische Marinade benötigen Sie Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Honig, Zitrone, Gewürze und Yamas (oder ein griechisches Gewürz Ihrer Wahl).
6. Mischen Sie den Joghurt mit Olivenöl, Knoblauch, Honig, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Gewürzen und Yamas zu einer homogenen Masse.
7. Legen Sie die Hähnchenbrüste in die griechische Marinade ein und stellen Sie sie für mindestens zwei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
8. Für die Curry Ketchup Marinade benötigen Sie Olivenöl, Ketchup, Senf, Honig, Knoblauch, Curry, Apfelessig, Gewürze und Berliner Schnauze.
9. Mischen Sie Olivenöl, Ketchup, Senf, Honig, Knoblauch, Curry, Apfelessig, Salz und Berliner Schnauze zusammen zu einer homogenen Masse.
10. Legen Sie die Hähnchenbrüste in die Curry Ketchup Marinade ein und stellen Sie sie für mindestens zwei Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
11. Grillen Sie die marinierten Hähnchenbrüste bei etwa 250 Grad Celsius auf dem Grill, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
12. Servieren und genießen Sie die köstlich marinierten Hähnchenbrüste