Mettwurst im glas selber machen

Lerne, wie du deine eigene Mettwurst im Glas herstellen kannst und genieße sie zuhause! Schritt-für-Schritt Anleitung und Tipps in diesem Artikel.

Zutaten

• Schweineschulter
• Schweinebauch
• Knoblauch
• Gewürze (nicht näher spezifiziert)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schweineschulter in wolfsgerechte Streifen schneiden.
2. Schweinebauch ebenfalls zuschneiden.
3. Gewürze hinzufügen und alles vermengen.
4. Die Fleisch-Gewürz-Mischung durch die 4,5 mm Scheibe des Wolfs drehen.
5. Die gemahlene Masse in die Küchenmaschine geben und für etwa 10 Minuten mischen.
6. Masse aus der Küchenmaschine nehmen und eine Spritze damit befüllen.
7. Die Gläser luftdicht mit der Masse füllen.
8. Einmachen, indem die Gläser bei 100 Grad Celsius für 120 Minuten gekocht werden.
9. Nach dem Abkühlen das Endergebnis überprüfen.
10. Genießen und die Zubereitung in dem Video kommentieren, den Kanal abonnieren und die Glocke aktivieren.