Tortilla gefüllt mit Gemüse und Fleisch

Entdecken Sie in unserem neuen Artikel, wie Sie eine leckere Tortilla mit Gemüse und Fleisch füllen können. Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für ein perfektes Mittag- oder Abendessen aus!

Zutaten

• Zucchini
• Paprika (gelb und rot)
• Zwiebelwürfel
• Mais
• Hühnerbrust
• Kleine Tortillas
• Sahne
• Knoblauch-Kräuterpaste
• Salz
• Paprikapulver
• Pfeffer
• Emmentaler und Mozzarella (Mischung)
• Zahnstocher

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst bereiten Sie die Zutaten vor: Zucchini, Paprika (gelb und rot), Zwiebelwürfel, Mais, Hühnerbrust, kleine Tortillas, Sahne, Knoblauch-Kräuterpaste, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Emmentaler, Mozzarella, Zahnstocher und eine Auflaufform.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne auf dem Herd.
3. Schwitzen Sie die Zwiebelwürfel in der Pfanne an und fügen Sie dann das in Stücke geschnittene Hühnerfleisch hinzu
4. Fügen Sie das geschnittene Gemüse (Zucchini, gelbe und rote Paprika) hinzu und decken Sie die Pfanne ab
5. Rühren Sie die Knoblauch-Kräuterpaste oder gehackten Knoblauch sowie den Mais in die Pfanne ein.
6. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und würzen Sie alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver
7. Fetten Sie die Auflaufform ein und füllen Sie die Tortillas mit der Gemüse-Fleisch-Mischung
8. Falten Sie die Tortillas über der Füllung zusammen und stecken Sie sie mit einem Zahnstocher fest, um ein Aufgehen zu verhindern.
9. Legen Sie die gefüllten Tortillas in die Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
10. Nehmen Sie die fertigen Tortillas aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen