Mohnkuchen mit Schmand und Vanillepudding

Genießen Sie die perfekte Kombination von Mohn, Schmand und Vanillepudding in unserem köstlichen Mohnkuchen. Ein himmlischer Genuss für alle Naschkatzen!

Zutaten

• 60 Gramm Butter
• Mehl (Menge nicht angegeben, eventuell ein bisschen)
• 1 Teelöffel Backpulver
• Salz
• 1 Ei
• 100 Milliliter Milch (für den Teig)
• Vanillepudding-Mischung
• Vanillezucker
• 3 Esslöffel Zucker
• 200 Gramm Mohn
• Schmand
• Milch (Menge nicht angegeben, um die Schokoladen-Glasur anzurühren)
• Paradiescreme Schokoladengeschmack (für die Deko)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. Schritt-für-Schritt Anleitung:
4. Für den Boden:
5. 60 Gramm Butter schmelzen.
6. Die geschmolzene Butter mit 60 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, einer Prise Salz und einem Ei vermischen, bis ein Teig entsteht.
7. Den Teig auf dem Boden der vorbereiteten Backform verteilen und an den Rändern etwas hochdrücken.
8. Für die Füllung:
9. Etwa 100 Milliliter Milch mit Vanillepuddingpulver, Vanillezucker und 3 Esslöffeln Zucker verrühren.
10. Die restliche Milch zum Kochen bringen und die Puddingmischung unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
11. Nach Belieben Schmand hinzufügen und gut vermischen.
12. Die Vanillepuddingmasse auf den vorbereiteten Teig in der Backform geben.
13. Backen:
14. Die Backform in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen geben.
15. Den Mohnkuchen mit Schmand und Vanillepudding für etwa eine Stunde backen, dabei aber den Kuchen im Auge behalten, um sicherzustellen, dass er nicht zu dunkel wird.
16. Optional für die Dekoration:
17. Schokolade mit etwas Milch vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
18. Die Schokoladenmischung auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
19. Servieren und genießen:
20. Den Mohnkuchen mit Schmand und Vanillepudding abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
21. Nach Belieben die Schokoladen-Deko auf dem Kuchen verteilen.
22. Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
23. Guten Appetit!