Muffins mit Joghurt und Obst

Lassen Sie sich von unserem einfachen Rezept für leckere Muffins mit Joghurt und frischem Obst inspirieren! Perfekt für den nächsten Brunch oder als süßer Snack zwischendurch.

Zutaten

• 2 mittelgroße Eier
• Vanillezucker
• Brauner Zucker
• Naturjoghurt (15% Fettgehalt)
• Backpulver
• Mehl
• Kirschen
• Schokolade (Schoko Drops)
• Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die trockenen Zutaten vorbereiten: Ofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen
2. In einer Schüssel 2 Eier mittelgroß zusammen mit Vanillezucker, normalem Zucker (oder braunem Zucker), und Naturjoghurt vermischen, bis der Zucker aufgelöst ist.
3. Backpulver und Mehl vermischen und zur flüssigen Masse hinzufügen
4. Die gewählten Zutaten (hier: Kirschen und Schokoladedrops) in den Teig geben und vorsichtig unterheben.
5. Backen und Servieren:
6. Die Masse gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
7. Das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen geben und die Muffins ca
8. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
9. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen
10. Optional: Weitere Beeren oder Früchte als Garnitur hinzufügen.
11. Genießen Sie die leckeren und fettarmen Joghurt-Muffins mit Obst!