Mürbeteig Rezept für eine Springform 26 cm

Ein einfaches und leckeres Mürbeteig Rezept für eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm. Perfekt für Kuchen oder Tartes!

Zutaten

• 250 g Mehl
• 160 g kalte Butter
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 1 Prise Salz
• 1 Eigelb

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: 250 g Mehl, 160 g kalte Butter in Würfel geschnitten, 75 g Zucker, 1 Pck
2. Schritt: 1 Eigelb hinzufügen und kurz mischen, bis der Teig zusammenkommt.
3. Schritt: Teig zu einer Rolle formen und in 3 Teile teilen
4. Schritt: Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Teig für den Boden darauf legen
5. Schritt: Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen, um Luftblasen zu vermeiden
6. Schritt: Für die Seiten ein Backpapierstreifen falten, den Teig darauf verteilen, umschließen und mit einem Tortenheber gleichmäßig verstreichen.
7. Schritt: Die Seiten mit dem Teig längs in 2 Teile schneiden und in der Springform am Rand platzieren
8. Schritt: Den Mürbeteigboden vor dem Backen abkühlen lassen, um die Seiten vorzubacken und dann fertig backen.
9. Schritt: Den Mürbeteigboden nach Belieben mit Käsekuchen, Streuselkuchen oder anderen Obstkuchen füllen und backen.