Nudelauflauf mit Spinat und Lachs

Probieren Sie dieses leckere Rezept für Nudelauflauf mit Spinat und Lachs aus! Eine köstliche Kombination, die Sie unbedingt probieren sollten.

Zutaten

• 500 g Nudeln
• 500 g Lachs
• 500 g Spinat
• 400 g Sahne
• 200 g Schmand
• etwas Oregano
• etwas Dill
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Gauda-Käse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Nudeln abkochen, bis sie noch bissfest sind (ca
2. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
3. Den tiefgefrorenen Spinat auftauen oder alternativ frischen Spinat blanchieren.
4. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten.
5. Zubereitung:
6. Die abgekochten Nudeln in die vorbereitete Auflaufform geben.
7. Die marinierten Lachswürfel gleichmäßig über den Nudeln verteilen.
8. Den aufgetauten Spinat über den Lachs und die Nudeln in der Form verteilen.
9. Sahnesoße zubereiten:
10. Schmand in eine Schüssel geben und mit Sahne vermischen.
11. Knoblauchzehen pressen und zur Sahne-Schmand-Mischung geben.
12. Dill und Oregano hinzufügen.
13. Mit Salz und Pfeffer würzen.
14. Die vorbereitete Sahnesoße über den Auflauf in der Auflaufform gießen.
15. Backen:
16. Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
17. Den Nudelauflauf mit Spinat und Lachs im vorgeheizten Backofen bei 200°C für etwa 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
18. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, damit er etwas fester wird.
19. Den Nudelauflauf mit Spinat und Lachs servieren und genießen