Original bienenstich rezept für das blech ohne füllung

Authentisches Bienenstich-Rezept für das Blech ohne Füllung. Perfekt für alle, die es klassisch mögen.

Zutaten

• 300 Gramm Mehl
• 3 Teelöffel Backpulver
• 120 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 120 Milliliter geschmacksneutrales Öl
• 5 Esslöffel Milch
• 4 Eier
• Für den Belag:
• 200 Gramm Mandelblättchen
• 150 Gramm Butter
• 100 Gramm Honig
• 100 Gramm Zucker
• 4 Esslöffel Milch
• 1/2 Teelöffel Zimt

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen (Größe ca
3. Für den Teig: In einer Schüssel 300 Gramm Mehl mit 3 Teelöffeln Backpulver vermischen.
4. In einer separaten Schüssel 120 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 5 Esslöffel Milch vermengen.
5. Die Eier zu der Zucker-Milch-Mischung hinzufügen und cremig aufschlagen (ca
6. Geschmacksneutrales Öl und die Mehl-Backpulver-Mischung unter die Ei-Zucker-Masse heben.
7. Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und für 12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
8. Für den Belag:
9. 200 Gramm Mandelblättchen, 150 Gramm Butter, 100 Gramm Honig, 100 Gramm Zucker, 4 Esslöffel Milch und 1/2 Teelöffel Zimt vorbereiten.
10. Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
11. Den Zucker, Honig, Milch und Zimt hinzufügen und gut verrühren.
12. Zum Schluss die Mandelblättchen unterrühren.
13. Den heißen Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Belag gleichmäßig darauf verteilen.
14. Den Kuchen weitere 12 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist.
15. Den Kuchen auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden.
16. Genießen Sie Ihren originalen Bienenstich ohne Füllung!