Paprika Sahne Hähnchen mit Reis

Genießen Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, würziger Paprika-Sahne-Sauce und aromatischem Reis. Ein Gaumenschmaus für jeden Geschmack!

Zutaten

• Öl (Sonnenblumenöl)
• Hähnchenbrustfilet
• Zwiebel
• Knoblauchzehen
• Tomatenmark
• Paprikaschoten (eine gelbe und eine rote)
• Pfeffer
• Paprikapulver (edelsüß und geräuchert)
• Majoran
• Salz
• Gemüsenfor / Gemüsebrühe
• Sahne
• Frischkäse
• Speisestärke (Maisstärke)
• Schnittlauch
• Reis (Langkornreis)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Öl in eine erhitzte Pfanne geben.
2. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke geschnitten in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten.
3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
4. Tomatenmark dazugeben und einrühren.
5. Paprikaschoten in grobe Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben.
6. Mit Pfeffer, edelsüßem und eventuell geräuchertem Paprikapulver würzen.
7. Majoran hinzufügen und alles salzen.
8. Alles gut umrühren und mit Gemüsebrühe oder Gemüsefond ablöschen.
9. Ein paar Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
10. Sahne (und optional Frischkäse) hinzufügen.
11. Bei Bedarf Soße mit Speisestärke eindicken.
12. Mit frischem oder gefrorenem Schnittlauch garnieren.
13. Mit Reis servieren.