Party Frikadellen für 20 Personen

Die perfekte Menge Party Frikadellen für 20 Personen: 50 Stück à 100g. Rezept: 2kg Hackfleisch, 4 Eier, Semmelbrösel, Gewürze. Viel Spaß beim Feiern!

Zutaten

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

  1. Schalotten fein würfeln.
  2. Schalotten in einer Pfanne anschwitzen.
  3. Gehacktes Kalbfleisch in eine Schüssel geben.
  4. Senf hinzufügen.
  5. Eier hinzufügen.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Altbackenes Brot in Wasser und Milch einweichen.
  8. Eingeweichtes Brot zur Hackfleischmasse hinzufügen.
  9. Alles gut vermengen und kräftig durchkneten.
  10. Zubereitung:
  11. Hackfleischmasse gut abschmecken.
  12. Masse auf einem Brett vorbereiten und patties formen.
  13. Pfanne erhitzen.
  14. Frikadellen vorsichtig in die Pfanne legen.
  15. Von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
  16. Die Frikadellen etwa 10 Minuten bei kleiner Flamme braten.
  17. Frikadellen wenden und auf der unbearbeiteten Seite weiterbraten, bis sie durchgegart sind.
  18. Servieren:
  19. Frikadellen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
  20. Frikadellen warm servieren und genießen.
  21. Genießen Sie die selbstgemachten Kalbfleisch Party Frikadellen!
Party Frikadellen für 20 Personen

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Jonas Schmidt

Ich habe diesen Blog im Jahr 2010 begonnen. Im Laufe der Jahre habe ich Rezepte und Bücher geschrieben, Videos aufgenommen, Kurse und Unterricht in Gastronomieschulen gegeben. Und das Kochen für meine Familie und Freunde ist immer noch meine große Leidenschaft.

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