Party Frikadellen für 20 Personen
Die perfekte Menge Party Frikadellen für 20 Personen: 50 Stück à 100g. Rezept: 2kg Hackfleisch, 4 Eier, Semmelbrösel, Gewürze. Viel Spaß beim Feiern!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Schalotten fein würfeln.
- Schalotten in einer Pfanne anschwitzen.
- Gehacktes Kalbfleisch in eine Schüssel geben.
- Senf hinzufügen.
- Eier hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Altbackenes Brot in Wasser und Milch einweichen.
- Eingeweichtes Brot zur Hackfleischmasse hinzufügen.
- Alles gut vermengen und kräftig durchkneten.
- Zubereitung:
- Hackfleischmasse gut abschmecken.
- Masse auf einem Brett vorbereiten und patties formen.
- Pfanne erhitzen.
- Frikadellen vorsichtig in die Pfanne legen.
- Von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
- Die Frikadellen etwa 10 Minuten bei kleiner Flamme braten.
- Frikadellen wenden und auf der unbearbeiteten Seite weiterbraten, bis sie durchgegart sind.
- Servieren:
- Frikadellen aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
- Frikadellen warm servieren und genießen.
- Genießen Sie die selbstgemachten Kalbfleisch Party Frikadellen!
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