REZEPT: Quarktorte ohne Boden á la DDR

Probieren Sie dieses authentische DDR-Rezept für eine köstliche Quarktorte ohne Boden aus - ein Stück Geschichte zum Genießen!

Zutaten

• Butter
• Zucker
• Vanillezucker
• Eier
• Quark
• Grieß
• Backpulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Butter, Zucker und Vanillezucker vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Nach und nach die Eier paarweise hinzufügen und gut unterrühren.
3. Ein Kilo Quark in die Mischung geben und gut verrühren.
4. Grieß und Backpulver mischen und unterrühren.
5. Die Teigmasse in eine gefettete 26 cm Springform geben und glattstreichen.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Oberund Unterhitze für etwa eine Stunde backen.
7. Servieren:
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und für mindestens eine halbe Stunde abkühlen lassen, damit er nicht auseinanderfällt.
9. Den abgekühlten Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und servieren.