Reis mit Hähnchen im Ofen

Probieren Sie unser Rezept für köstlichen Reis mit Hähnchen im Ofen aus - perfekt für ein einfaches und leckeres Abendessen!

Zutaten

• Hähnchenkeulen
• 300g Reis
• Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Weißer Pfeffer
• Thymian
• 1/2 TL Tomatenmark
• 3 EL Olivenöl
• 400ml Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Hähnchenkeulen abwaschen und trockentupfen.
3. Reis für mindestens eine halbe Stunde in Wasser einweichen lassen.
4. Zwiebel klein schneiden.
5. 400 ml Wasser zum Kochen bringen.
6. Kochschritte:
7. In einer Pfanne die Hähnchenkeulen anbraten.
8. Zwiebeln hinzufügen und glasig anbraten.
9. Abgetropften Reis zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten.
10. Mit dem heißen Wasser aufgießen und salzen.
11. Optional können noch Karotten, Pinienkerne oder Erbsen hinzugefügt werden.
12. Die Mischung in eine Auflaufform geben.
13. Eine Mischung aus Tomatenmark, Öl und Gewürzen herstellen und über die Hähnchenkeulen geben.
14. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für ca
15. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
16. Optional mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben abschmecken.