Rezept: Dorade aus dem Ofen

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für köstliche Dorade aus dem Ofen - perfekt für ein gesundes Abendessen!

Zutaten

• Dorade
• Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei, frischer Lorbeer)
• Knoblauch
• Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft
• Öl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Überprüfen Sie die Doraden auf eventuelle Reste und entfernen Sie diese.
2. Machen Sie mit einem stabilen Messer kleine Schnitte in die Haut der Doraden, um die Haut knusprig zu machen und das Fleisch besser zu würzen.
3. Reiben Sie Salz in das Fischfleisch ein und geben Sie ein wenig Zitronensaft darauf.
4. Füllen Sie die Doraden mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Salbei, Knoblauch, Zwiebel und Zitrone.
5. Kochen:
6. Erhitzen Sie eine Pfanne und fügen Sie etwas Öl hinzu
7. Legen Sie die angebratenen Doraden in eine Pfanne und geben Sie die restlichen Gewürze wie Zitrone und Zwiebel dazu.
8. Backen Sie die Doraden bei 190 Grad Celsius für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Backofen.
9. Stellen Sie sicher, dass der Fisch saftig und gar ist, indem Sie prüfen, ob er sich leicht von den Gräten löst und glänzt.
10. Servieren Sie die Doraden mit einem Salat und Beilagen wie Rosmarinkartoffeln.
11. Genießen Sie Ihre gegrillte Dorade mit frischen Kräutern aus dem Ofen!