Rezept: Rührkuchen mit Quark

Probieren Sie unser einfaches Rezept für einen leckeren Rührkuchen mit Quark - perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch!

Zutaten

• Butter
• Zucker
• Vanilleextrakt
• Salz
• Eier
• Quark (halbfett oder Magerquark)
• Mehl
• Backpulver
• Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Butter und Zucker zusammen mit etwas Vanilleextrakt und Salz in einer Küchenmaschine luftig schlagen.
2. Die Eier nach und nach hinzufügen und gut unterrühren.
3. Den Quark dazugeben und kurz rühren.
4. Backform gut einfetten mit Butter und mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen.
5. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Teig in die vorbereitete Backform füllen und leicht rütteln, um ihn gleichmäßig zu verteilen.
7. Kuchen im vorgeheizten Ofen backen.
8. Nach dem Backen den Kuchen stürzen, wenn er lauwarm ist, so dass er sich gut löst.
9. Mit etwas Puderzucker bestäuben und vollständig abkühlen lassen.
10. Servieren und am besten mit einer Tasse Kaffee genießen.