Rezept: Lachs mit grünem Spargel

Hier ist das Rezept für einen köstlichen Lachs mit grünem Spargel: Einfach den Lachs braten und mit gebratenem Spargel servieren. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen!

Zutaten

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen.
  2. Den grünen Spargel vorbereiten, indem die holzigen Enden abgebrochen und der Spargel schräg in Stücke geschnitten wird.
  3. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  4. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden.
  5. Den Spargel kurz vor Ende der Garzeit der Spaghetti für ca
  6. Eine kleine Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer für das Avocado-Topping zusammenrühren.
  7. Nach dem Abgießen der Spaghetti diese zurück in den Topf geben, Avocado hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Öl und Zitronensaft würzen und gut vermengen.
  8. Den rohen Lachs auf die heißen Nudeln geben, damit er sich leicht erwärmt.
  9. Das Avocado-Topping über den Lachs geben.
  10. Mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Koriander garnieren.
  11. Mit einer Prise Salz abschmecken.
  12. Auf Tellern anrichten und servieren.
  13. Genießen Sie Ihre Pasta mit Lachs, grünem Spargel und Avocado!
Rezept: Lachs mit grünem Spargel

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Jonas Schmidt

Ich habe diesen Blog im Jahr 2010 begonnen. Im Laufe der Jahre habe ich Rezepte und Bücher geschrieben, Videos aufgenommen, Kurse und Unterricht in Gastronomieschulen gegeben. Und das Kochen für meine Familie und Freunde ist immer noch meine große Leidenschaft.

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