Rezepte für Quiche mit Blätterteig

Entdecken Sie leckere Rezepte für Quiche mit Blätterteig, perfekt für einfache und köstliche Mahlzeiten. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 3 Frühlingszwiebeln
• 250 g Speckwürfel
• 4 Eier
• Salz
• Pfeffer
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Paprikapulver
• Maggi Würze
• 200 g Schmand
• 100 g geriebener Gouda Käse
• 1 frische Muskatnuss
• 1 Packung Blätterteig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwei Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
2. Drei Frühlingszwiebeln waschen, die schlechten Blätter entfernen und in Ringe schneiden.
3. Eine Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl erhitzen und 250 g Speckwürfel darin kross anbraten.
4. Frühlingszwiebeln und Zwiebeln hinzufügen und für ca
5. Vier Eier in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Maggi Würze verrühren.
6. 200 g Schmand und die Hälfte des 100 g geriebenen Gouda-Käses hinzufügen, gut verrühren.
7. Eine Prise frische geriebene Muskatnuss dazugeben und zur Seite stellen.
8. Eine Tarteform einfetten und mit einem Blätterteig auskleiden, überstehende Teigränder abschneiden.
9. Den Boden mit einer Gabel einstechen.
10. Speck und Zwiebelmischung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
11. Die Ei-Käse-Mischung über die Speck-Zwiebeln geben.
12. Restlichen geriebenen Gouda-Käse darüber streuen.
13. Bei 160 Grad Umluft im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen.
14. Die fertige Quiche aus der Form lösen, auf ein Kuchengitter stellen und abkühlen lassen.
15. Genießen und servieren