14 köstliche Rezepte mit Reis und Gemüse

Entdecken Sie in unserem Artikel 14 kreative und köstliche Rezepte mit Reis und Gemüse! Ideal für eine gesunde Mahlzeit voller Geschmack und Vielfalt. Jetzt lesen und ausprobieren.

Zutaten

• Öl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Karotten
• Braune Champignons
• 1 Paprikaschote
• Pfeffer
• 1 TL Kreuzkümmel Pulver
• 1 EL Currypulver
• Geräuchertes Paprikapulver
• Salz
• Tiefgekühlte Erbsen
• 1 großzügiger TL Erdnussbutter
• Tomatenmark
• Gemüsebrühe
• Reis (z.B. Basmati-Reis oder Langkornreis)
• Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Knoblauchzehe pressen.
3. Karotten in kleine Stücke schneiden.
4. Braune Champignons in grobe Stücke schneiden.
5. Paprikaschote in Würfel schneiden.
6. Kochen:
7. Öl in einer Pfanne erhitzen.
8. Zwiebeln leicht anbraten, Knoblauch hinzupressen.
9. Karotten hinzufügen und anschwitzen.
10. Champignons hinzufügen und mitbraten.
11. Paprikaschote hinzufügen.
12. Mit Pfeffer würzen.
13. Kreuzkümmel und Currypulver hinzufügen, optional auch etwas geräuchertes Paprikapulver.
14. Salzen.
15. Erbsen hinzufügen.
16. Erdnussbutter und Tomatenmark einrühren.
17. Gemüsebrühe hinzugießen.
18. Den Reis (z.B
19. Restliche Gemüsebrühe hinzufügen.
20. Hitze auf Stufe 2 reduzieren und sanft köcheln lassen.
21. Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass nichts anbrennt.
22. Nach ca
23. Insgesamt etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis das Gericht sämig und der Reis gar ist.
24. Servieren und genießen!