Leckere Rezepte mit Reis und Hähnchen

Entdecken Sie in unserem neuesten Artikel köstliche Rezepte mit Reis und Hähnchen für abwechslungsreiche Mahlzeiten! Lassen Sie sich inspirieren und Ihre Geschmacksnerven verwöhnen.

Zutaten

• 1 Hähnchenkeule
• 1 Karotte
• 1/2 rote Zwiebel
• 1/2 rote Peperoni
• 1/4 Zitrone
• 2 Rosmarinzweige
• 7 Kirschtomaten
• 1 Teelöffel Currypulver
• 1 Esslöffel Flockenbutter
• 1 Tasse parboiled Reis
• 1 1/2 Tassen Wasser
• 2 Esslöffel Sommerkräuter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hähnchenkeule ohne Haut grob würfeln
2. Halbe Peperoni in dickere Scheiben schneiden
3. Rote Zwiebel grob würfeln
4. Karotte halbieren und in Stücke schneiden
5. Rosmarin und Zitrone in Zweige schneiden
6. Kirschtomaten ganz lassen
7. Kochschritte:
8. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die vorbereiteten Hähnchenwürfel, Peperoni, Zwiebeln und Karotten anbraten.
9. Rosmarin und Zitronenzweige sowie die Kirschtomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
10. Lorbeerblatt, Currypulver und eine Prise Salz hinzufügen und kurz anrösten, um Aromen freizusetzen.
11. Eine Tasse Reis dazugeben und kurz umrühren, damit alles gut vermischt ist.
12. Eineinhalb Tassen Wasser hinzufügen, umrühren und den Topf mit einem Deckel abdecken.
13. Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft für 25 Minuten garen.
14. Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen, Butter und Sommerkräuter hinzufügen und gut verrühren.
15. Lorbeerblatt und Rosmarinzweig herausnehmen und das Gericht anrichten.
16. Optional frische Kräuter hinzufügen und servieren