Rührkuchen ohne Ei mit Öl

Probieren Sie unser einfaches und köstliches Rezept für einen Rührkuchen ohne Ei mit Öl. Perfekt für Veganer und Allergiker!

Zutaten

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 5 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• Milch (Menge nicht angegeben, etwa 100 ml)
• optional: Vanilleextrakt oder Zitronenabrieb

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 160 Grad vorheizen.
2. Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Schritte für den Rührkuchen ohne Ei mit Öl (einfache Variante):
4. 250 g Zucker und 250 ml pflanzliches Öl in eine Schüssel geben.
5. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
6. 250 ml pflanzliche Milch hinzufügen und weiter rühren.
7. 300 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver dazugeben, gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
8. Teig in die vorbereitete Backform geben.
9. Im vorgeheizten Ofen ca
10. Optional:
11. Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
12. Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
13. Guten Appetit!