SALZBRATEN: Martina und Moritz - Rezept

In ihrem Rezept für Salzbraten zeigen Martina und Moritz, wie einfach und lecker die Zubereitung dieses klassischen Gerichts ist. Ein Muss für alle Liebhaber deftiger Speisen!

Zutaten

• Grobes Salz
• 1 bis 1,5 kg Fleisch (je nach Anzahl der Gäste)
• Pfeffer (nach Geschmack)
• Gewürze (nach Geschmack)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ein Backblech mit grobem Salz bedecken.
2. Ein Stück Fleisch von etwa 1-2 kg auf das Salz legen.
3. Das Salz um das Fleisch herum anhäufen.
4. Den Salzbraten in den auf 120 Grad vorgeheizten Backofen geben.
5. Den Salzbraten für etwa 2 Stunden bei 120 Grad Heißluft oder 140 Grad Oberund Unterhitze garen.