Schneller Kuchen mit 3 Eiern

Entdecken Sie das Rezept für einen leckeren Kuchen, der nur 3 Eier benötigt, für eine schnelle und einfache Zubereitung. Perfekt für spontane Backideen!

Zutaten

• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 7 g Vanillezucker
• Prise Salz
• 150 ml Pflanzenöl
• 125 g Naturjoghurt
• 200 g gesiebtes Mehl
• 16 g Backpulver
• 1 EL Essig
• 2 Äpfel
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Zucker
• Butter
• Nüsse und Rosinen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. 3 Eier in eine Schüssel geben.
3. 150 g Zucker (12 EL), 7 g Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen.
4. Alles gut mischen.
5. 150 ml Pflanzenöl (10 EL) und 125 g Naturjoghurt dazugeben.
6. 200 g gesiebtes Mehl (22 EL) und 16 g Backpulver hinzufügen.
7. 1 EL Essig untermischen.
8. 2 Äpfel schälen, reiben und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln, um eine Oxidation zu vermeiden.
9. 1 TL Zucker zu den Äpfeln geben.
10. Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
11. Einige gehackte Nüsse und Rosinen zum Teig geben.
12. Alles gut mischen.
13. Teig in die vorbereitete Kuchenform geben.
14. Den Kuchen 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
15. Mit Karamelloder Schokoladensauce dekorieren.
16. Servieren und guten Appetit!