Schneller Kuchen mit Mandarinen und Pudding

Entdecken Sie ein leichtes Rezept für einen herrlich fruchtigen Kuchen mit Mandarinen und Pudding - perfekt für jede Gelegenheit! Schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 150 Gramm Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 65 Gramm weiche Butter oder Margarine
• 175 Gramm Zucker
• 600 Milliliter Milch
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 2 Dosen Mandarinen
• 600 Gramm Schmand
• Puderzucker (zur Dekoration)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Zutaten für den Teig bereitstellen: 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 65 g weiche Butter oder Margarine, 175 g Zucker.
2. Eine Springform (ca
3. Für den Teig:
4. Mehl und Backpulver vermischen.
5. In einer Schüssel Butter, Zucker und ein Ei hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten
6. Teig in die vorbereitete Springform geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken
7. Für die Pudding-Schmand-Masse:
8. 600 ml Milch abmessen
9. 100 ml Milch in eine separate Schüssel geben und mit 2 Päckchen Vanillepuddingpulver glatt rühren.
10. Zucker in einen Topf geben, Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
11. Das angerührte Puddingpulver einrühren und die Masse unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
12. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
13. Schmand in den abgekühlten Pudding einrühren.
14. Mandarinen abtropfen lassen und eventuell klein schneiden.
15. Mandarinen vorsichtig unter die Pudding-Schmand-Masse heben.
16. Fertigstellung:
17. Die Pudding-Schmand-Mandarinen-Masse auf den Teig in der Springform geben und gleichmäßig verteilen.
18. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius ca
19. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und für einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
20. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit Mandarinen dekorieren.
21. Den Kuchen servieren und genießen.