Schneller Kuchen mit wenig Zucker

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen Kuchen mit weniger Zucker in kürzester Zeit zubereiten können. Mit einfachen Zutaten und cleveren Backtricks wird Ihr Kuchengenuss gesünder und gleichzeitig genauso lecker. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es gleich aus!

Zutaten

• 300 g Haferflocken
• 1 Esslöffel Backpulver
• Äpfel
• 1 Teelöffel Zimt
• Vanilleextrakt
• 3 Eier
• Preiselbeeren
• Walnüsse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zerkleinern Sie 300 g Haferflocken grob, sodass sie nicht zu fein sind, und fügen Sie 1 Esslöffel Backpulver hinzu.
2. Falls die Schalen der Äpfel rau sind, entfernen Sie sie und mahlen Sie die Äpfel in einem Mixer oder reiben Sie sie mit der feinsten Reibe.
3. Fügen Sie 1 Teelöffel Zimt und ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzu
4. Geben Sie die gehackten Haferflocken hinzu und kneten Sie den Teig gut durch.
5. Fetten Sie eine 18 cm Auflaufform ein und legen Sie den Boden mit Pergamentpapier aus.
6. Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form
7. Backen:
8. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 40-45 Minuten oder bis er goldbraun ist.
9. Servieren:
10. Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen und schneiden Sie ihn dann in Stücke, um die Haltbarkeit zu verlängern.
11. Wickeln Sie jedes Stück einzeln in Frischhaltefolie ein, um die Haltbarkeit weiter zu erhöhen.
12. Genießen Sie den schnellen Kuchen mit wenig Zucker als gesunde Leckerei! Guten Appetit!