Schnitzel rezepte aus dem backofen

Probieren Sie diese leckeren Schnitzel-Rezepte aus dem Backofen aus! In nur wenigen Schritten zu knusprigem Genuss. Perfekt für ein einfaches Abendessen. Ran an den Ofen und los geht's! ️ #Schnitzel #Rezept #Backofen #Genuss

Zutaten

• 4 Schweineschnitzel aus der Oberschale
• 50-75 Gramm Mehl
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• 100 Gramm Paniermehl oder Semmelbrösel
• 1 gehäufter Teelöffel Paprikapulver
• Öl
• 1 Salatgurke
• 5-6 Zweige Dill
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Becher saure Sahne
• Olivenöl
• Weißweinessig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schweineschnitzel zwischen Frischhaltefolie einschlagen und leicht fachklopfen.
2. Panierstraße vorbereiten mit drei Schalen: eine mit Mehl, eine mit verquirltem Ei (gewürzt mit Salz und Pfeffer) und eine mit Paniermehl (gewürzt mit Paprikapulver).
3. Schnitzel nacheinander zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss in den Paniermehl wenden.
4. Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl beträufeln.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/Unterhitze ca
6. Beilage (optional):
7. Salatgurke in dünne Scheiben hobeln und mit gehackten Dillspitzen, gepresster Knoblauchzehe, saurer Sahne, Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermengen.
8. Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
9. Servieren:
10. Fertige Schnitzel aus dem Ofen holen und auf Tellern anrichten.
11. Mit Gurkensalat und Zitronenspalten servieren.
12. Guten Appetit!