Schokoküchlein mit flüssigem Kern im Thermomix herstellen

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für die Zubereitung von Schokoküchlein mit flüssigem Kern im Thermomix. Genießen Sie dieses köstliche Dessert mit einer perfekten Kombination aus zartem Kuchen und flüssiger Schokolade. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen.

Zutaten

• 150 Gramm Butter oder Kuvertüre
• 3 Eier
• 90 Gramm Butter (zusätzlich für die Förmchen)
• 30 Gramm Mehl
• 60 Gramm Zucker
• Salz
• Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Backförmchen einfetten: Eine kleine Menge Butter in jedem Förmchen schmelzen und mit einem Pinsel gleichmäßig verteilen, um sicherzustellen, dass die Küchlein nach dem Backen leicht herausgleiten.
2. Die Schokolade zerkleinern: Die Kochschokolade in den Mixtopf geben und auf Stufe 6 zerkleinern, bis sie pulverisiert ist.
3. Schokolade schmelzen: Die zerkleinerte Schokolade auf 70 Grad erhitzen, um sie zu schmelzen, für etwa 2 Minuten.
4. Eier hinzufügen: Die Eier zu der geschmolzenen Schokolade in den Mixtopf geben und gut verrühren.
5. Zucker und Mehl hinzufügen: Zucker und Mehl hinzufügen und erneut gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Teig in die Förmchen füllen: Die Förmchen zu etwa drei Vierteln mit dem Teig füllen, darauf achten, dass die Masse gleichmäßig verteilt ist.
7. Wasser in den Mixtopf füllen: Den Mixtopf mit 500g Wasser füllen und die Förmchen in den Varoma-Behälter einsetzen.
8. Dämpfen: Den Varoma-Aufsatz aufsetzen und das Ganze für etwa 18 Minuten dämpfen, bis die Küchlein fertig sind.
9. Küchlein dekorieren: Nach dem Dämpfen vorsichtig die Küchlein aus den Förmchen stürzen und nach Belieben mit Puderzucker, Beeren oder anderen Dekorationen verzieren.
10. Genießen: Die warmen Schokoküchlein mit flüssigem Kern servieren und genießen.