Perfekte sauce für hähnchen und reis

Entdecken Sie die ultimative Sauce für Hähnchen und Reis in unserem neuesten Rezept! Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich überzeugen! #sauce #hähnchen #reis #rezept

Zutaten

• 2 Hähnchenbrüste
• Salz und Pfeffer
• 3 Esslöffel Öl
• 200g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Mehl
• 250ml Gemüsebrühe
• 200ml Kochsahne
• Frischer Zitronensaft
• Petersilie (zum Servieren)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
2. Reis nach Packungsanleitung garen, bis er fertig ist (ca
3. Hähnchenbrust in Streifen schneiden oder bereits geschnittenes Hähnchengeschnetzeltes verwenden.
4. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln fein würfeln.
5. Kochen:
6. Zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei hoher Hitze ca
7. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Ein weiterer Esslöffel Öl in die Pfanne geben und die Pilze sowie die Zwiebeln scharf anbraten.
9. Knoblauch hinzupressen und kurz mit anschwitzen.
10. Das Ganze mit Mehl bestreuen, alles kurz verrühren.
11. Nach und nach Gemüsebrühe und Kochsahne hinzufügen, schlückchenweise unter ständigem Rühren, bis eine homogene Soße entsteht.
12. Die Soße einkochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
13. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
14. Das angebratene Hähnchen wieder hinzufügen und kurz mitköcheln, bis es gar ist.
15. Einige Spritzer frischer Zitronensaft hinzufügen.
16. Soße erneut abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
17. Servieren:
18. Das hähnchengeschnetzelte mit Reis auf Tellern anrichten.
19. Eventuell mit Petersilie garnieren.
20. Das Gericht genießen und nach Bedarf weiteren Geschmack anpassen.