Tagliatelle mit getrockneten Steinpilzen - Italienisches Rezept

Probieren Sie dieses köstliche italienische Rezept für Tagliatelle mit getrockneten Steinpilzen. Ein Gaumenschmaus, der einfach zuzubereiten ist und hervorragend schmeckt!

Zutaten

• Getrocknete Steinpilze
• Frühlingszwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• Sahne
• Wasser
• Petersilie
• Tagliatelle

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Getrocknete Steinpilze in kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten einweichen lassen.
2. Frühlingszwiebeln schneiden: die Wurzeln entfernen, in dünne Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Frühlingszwiebeln darin bei niedriger bis mittlerer Hitze anschwitzen.
4. Die eingeweichten Steinpilze abgießen und in die Pfanne zu den Frühlingszwiebeln geben.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Etwas Wasser hinzufügen und für 1-2 Minuten einkochen lassen.
7. Ein Schluck Sahne hinzufügen und für ca
8. Gekochte Tagliatelle hinzufügen und mit der Pilzsoße vermengen.
9. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren