TORTELLINIS MIT KÄSE SAHNE SOßE

Tortellinis mit Käse-Sahne-Sauce: Ein cremig-käsiges Geschmackserlebnis, das einfach zuzubereiten ist. Perfekt für alle Pasta-Liebhaber!

Zutaten

• 750 g frische Tortellini
• 50 g gekochter Schinken
• 1 Zwiebel
• 600 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Mehl
• Salz
• Pfeffer
• Frische Kräuter der Provence (getrocknet oder frisch)
• 50 g Parmesankäse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den gekochten Schinken in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Kochen:
4. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Tortellini gemäß Packungsanleitung kochen.
5. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln goldgelb anbraten.
6. Den Schinken hinzufügen und für ca
7. Ein Esslöffel Mehl hinzufügen und gut umrühren, um die Soße zu verdicken.
8. Mit Sahne ablöschen und Gemüsebrühe dazugeben.
9. Frische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
10. Den geriebenen Parmesankäse hinzufügen und die Soße einkochen lassen.
11. Die abgetropften Tortellini in die Soße geben, gut vermischen und für weitere 2 Minuten köcheln lassen, damit die Soße eindickt.
12. Abschmecken und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
13. Die Tortellinis mit Käse-Sahne-Soße servieren und genießen.
14. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Tortellini-Gericht mit Käse-Sahne-Soße!