Vegetarische partyrezepte zum vorbereiten am vortag

Entdecken Sie köstliche vegetarische Partysnacks, die Sie bereits am Vortag vorbereiten können. Sparen Sie Zeit und Stress und genießen Sie die Feier mit leckeren Rezepten! #vegetarischeküche #partysnacks #rezepte

Zutaten

• Lauchzwiebeln
• Petersilie
• Käse (Gouda)
• Speckwürfel
• Saure Sahne
• Pfeffer
• Ei
• Salz
• Kümmel
• Blätterteig
• Zwiebel
• Knoblauch
• Frischkäse
• Getrocknete Tomaten
• Kräuter (Salbei, Thymian, Basilikum)
• Tomaten
• Mozzarella

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneide Lauchzwiebeln und Petersilie fein und gib sie in eine große Schüssel.
2. Reibe den Gouda-Käse.
3. Füge die geriebenen Käse, Speckwürfel und saure Sahne zu den Lauchzwiebeln und Petersilie in die Schüssel.
4. Würze die Mischung mit Pfeffer, Salz, einer Prise Kümmel und mische alles gut.
5. Trenne ein Ei und füge das Eiweiß zur Mischung hinzu, verrühre alles zu einer festen Masse
6. Für die erste Variante (nach Elsässer Flammkuchenart):
7. Verteile die Masse auf dem vorbereiteten Blätterteig.
8. Rolle den Teig von der langen Seite her auf.
9. Schneide den aufgerollten Teig in 2-3 cm dicke Stücke.
10. Bestreiche die Seiten der Schnecken mit dem Eigelb.
11. Backe die Schnecken bei 180 Grad Umluft für ca
12. Für die vegetarische Variante:
13. Schäle und schneide eine Zwiebel und eine Zehe Knoblauch.
14. Gib sie zusammen mit Frischkäse in eine Schüssel.
15. Füge getrocknete Tomaten, Salbei, Thymian, frische Tomatenstücke und zerkleinerten Mozzarella hinzu.
16. Würze die Mischung mit Pfeffer, Salz nach Geschmack.
17. Verteile die Masse auf dem Blätterteig.
18. Rolle den Teig auf und schneide ihn in Rollen.
19. Bestreiche die Seiten mit Eigelb.
20. Backe die Schnecken bei 180 Grad Umluft für ca
21. Genieße die herzhaften Schnecken warm oder kalt als leckeren Snack auf einer Party oder für unterwegs.